應用教育文憑
Diploma of Applied Education
HKIT DAE
中西廚藝課程活動花絮 | 2023-24年度課外活動
此項活動是與Town Gas合作舉辦，Town Gas的導師擁有豐富的教學經驗及相關成就。
3天的訓練內容涉及基本烹調技巧、各類菜式、器具介紹、主食、配菜及點心製作等，希望透過課程訓練，培養學生對烹飪的興趣及烹調帶來的成就感，從學習中提升協作能力、溝通能力; 發揮設計食材及完成品的創造力。
