酒店款待及調酒
概述
- 修讀模式 全日制
- 修讀年期 1年
- 授課形式 面授
- 授課語言 中文 (英文科除外)
- 開課日期 2024年9月
課程特色
本選修群組將香港最大的服務業酒店款待及新興的酒業市場知識結合。為有志投身酒店行業的同學開拓更多的就業出路。本文憑由三個互相關連的學科組成：酒店款待、市場營銷及酒與調酒技巧。目的在培養學生對酒店營運、酒類知識及調酒技巧有基本的認識。從而幫助學生確定自己升學和就業目標，培養學生終身學習能力。
課程結構
指定選修科目
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1. 酒店款待管理60學時
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2. 酒與調酒技巧60學時
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3. 旅遊市場學導論60學時
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升學及就業
畢業生出路
畢業後，學生可從事相關行業的不同工種，例如：顧客服務 / 旅遊 / 酒店 / 活動展覽 / 餐務服務 / 航空等工作。
升學途徑
學生可原校升讀「工商管理高級文憑」，並獲優先取錄。繼而銜接在港修讀一年制雷克瑟姆大學 「款待、旅遊及活動管理(榮譽)文學士 (註冊號碼: 253019)*」。
一年全日制銜接學士學位課程
雷克瑟姆大學
- 款待、旅遊及活動管理(榮譽)文學士 (註冊號碼: 253019)*
二年全日制，工商管理高級文憑
一年全日制，應用教育文憑
*個別僱主可酌情決定是否承認本課程可令學員獲取的任何資格.
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上課地點